Кулинар. Повороты Судьбы Известного Шеф-повара

О товаре

Влад Пискунов стал шеф-поваром в сорок семь лет, придя в ресторанную профессию без профильного образования и опыта работы на профессиональной кухне. В этой книге он рассказывает, как детские гастрономические открытия, семейные традиции, инженерное образование, издательская работа, фотография, путешествия и многолетнее увлечение кулинарией постепенно привели его к делу жизни. Это живые и остроумные мемуары о еде, памяти, выборе пути и событиях, значение которых нередко становится понятным лишь много лет спустя.